Recette 1 : Nouilles au cèpe et pakchoï (ci-dessus) On trouve de plus en plus le pakchoï dans nos petits supermarchés de proximité. Moins volumineux que le chou chinois il peut facilement se glisser dans vos recettes quand vous cuisinez pour 2. Hier Bobby tombe sur un magnifique cèpe le long des marches qui mènent aux Restanques. C'est l'occasion de le servir avec des nouilles chinoises. Pour faire plus chinois et éviter de laisser ce beau cèpe tous seul j'ai donc agrémenté la recette de 2 packchoïs qui apportent couleur et exotisme à cette recette improvisée. Il vous faut des nouilles chinoises précuite. Vous les trouvez dans les paquets de Ramen. Peu importe la sauce on ne va pas utiliser les petit sachets de poudre lyophilisées qui sont censées donner un goût que l'on ne maitrise pas. Faire fondre dans une poêle une noix de beurre avec une cuillère à soupe d'huile de noix. Commencer à faire revenir le cèpe et ajouter assez vite le pakchoï que vous avez rincé et...

  Grosse journée aujourd'hui avec 10 personnes sur le chantier pour en finir avec les infiltrations. Le projet est ensuite d'ajouter une couche d'isolation (le truc qui brille sur la photo) sur notre première couche d'isolation un peu défaillante et une autre couche d'étanchéité avant de tout recouvrir de pierres luzerne  comme en bas. Lolo au commande du manitou pour faire monter les brouettes de ciment qui nous permettent (enfin) de créer une chape avec une  légère pente qui conduit l'eau de pluie vers la périphérie. Une maison hors d'eau c'est la base mais cela ne produit pas d'effet "waouu". Personne ne vous félicitera parce que votre maison est étanche. Même si cela nous demande en ce moment beaucoup d'énergie. En revanche un mur en pierre sèche dans votre montée d'escalier peut à terme être du plus bel effet, ce qui m'oblige à faire cohabiter sur le chantier des super héros entrain de sauver notre villa pendant qu'une ...

La journée d'hier commençait plutôt bien  Avec une nouvelle route qui allait enfin relier la villa Pelone avec  le reste  du monde sans à-coups. Et puis l'orage est arrivé et nos espoirs à court terme se sont envolés. La route a bien sûr été dévastée, mais aussi les installations précaires qui devaient nous protéger de l'orage. Notre villa est pour l'instant sans toit ce qui la rend vulnérable. Nous avons donc prévu un toit fait de bâches et de poutrelles pour nous protéger des intempéries. Il a fallu quelques minutes à l'orage dantesque que nous avons subi pour souffler notre  bouclier de fortune. Dès 15h30 avec une luminosité de 19h nous sommes partis dans la villa pour mettre des seaux partout où l'eau s'infiltrait.  Comme le maçon avait commencé à installer les poutrelles qui allaient définir le futur périmètre de notre extension cela a crée  autant de nouvelles lignes d'infiltration. Puisqu'il avait fallu couper l''étanchéité pour que le...

  Finaliser notre étanchéité requiert pas mal de travail de maçonnerie. Ce sont donc les maçons qui ont la main depuis notre départ pour travailler sur le toit pour créer les pentes nécessaires sur la nouvelle chape du toit pour que l'eau ne forme pas de cuvette et s'écoule vers les futurs collecteurs d'eau. La bonne surprise c'est que Spiderman en charge de la maçonnerie a mis le turbo sur la création de murs en pierres extérieurs avec une équipe de tacherons Albanais à la productivité fulgurante. Je reviens donc avec la bonne surprise de voir la montée vers la villa transformée par une succession de murs en pierres que j'avais souhaité pour parfaire le projet . Comme leur savoir faire me semble plus que concluant ils vont au plus vite s'attaquer à la colonne de l'escalier à l'intérieur de la maison qui deviendra un signe emblématique de la transformation de la bergerie en refuge.

Visite de la nouvelle demeure de Nadia à Trôo dans le Loir et Cher. La maison profite d'un jardin de plus d'un hectare, d'une piscine, d'une serre et de quelques dépendances  potentiellement Airbiénables.  Salon, salle à manger et cuisine et buanderie au RDC. Le premier étage comprend la chambre de la maitresse de maison et son bureau. En haut 3 chambres partageant une salle de bain et une salle de billard français. La maison surplombe de manière spectaculaire la vallée du Loir et se raccroche au petit village de Trôo. On peut noter dans le jardin aux allures de parc, un cèdre centenaire qui apporte une sérénité supplémentaire au lieu. La maison profite d'une rénovation récente des portes et fenêtres qui assure une isolation confortable. La maison principalement tournée vers la vallée a beaucoup de caractère, seul bémol une cuisine et des salles de bain un peu en retrait du confort moderne .  Il reste à Nadia maintenant la tâche de s'approprier les lieux, d'...