Les asperges sont un de nos plats préférés et un incontournable de nos anniversaires. J'ai aussi ce souvenir d'enfance des fondues bourguigonnes qu'on allait manger au restaurant dans les années 70 et que l'on servait avec des assiettes alvéolées pour mettre toutes les sauces sans que l'huile de cuisson ne les souillent trop. 5 alvéoles, 5 sauces. J'ai proposé hier midi de combiner ces 2 souvenirs en un pour coller à mes changements alimentaires sans pour autant renier les saveurs et le folklore de mon enfance. On fait donc une mayonnaise de base que l'on divise en 5. La première est nature, la deuxième est un mélange moitié de ketchup et de mayo, la troisième agrémentée de persil et de cornichons finement hachés, la 4 ème tire vers la vinaigrette en étant diluée du même volume de sauce soja et la dernière est mélangée au jus d'un demi citron, plus si votre mayonnaise tient le choc.  Il faudrait pour parfaire cette mutation éditer de nouvelles assiette...

  Hier soir voyage au Mexique avec costumes et gastronomie du pays. Si coté costume notre récente prestation à Pelonevision nous offre tous ce qu'il faut. Nous étions loins d'être aguerri coté gastronomie.  Nous avions tous déjà mangé dans un restaurant tex mex mais de là à maitriser  les recettes et le vocabulaire locale il y avait un monde. D'abord il faut faire la différence entre les nachos, les tacos, les burritos, les enchiladas, les fajitas et autres quesadillas. De ce que l'on a pu démêler grâce à internet c'est que nous allions finalement faire des tacos.  Pourquoi ? Parce que les burritos se préparent à l'avance dans des galettes ( les tortillas des burritos sont plus grandes avec des ingrédients roboratifs, haricots rouges et riz. Les nachos sont des galettes croustillantes ce qui n'était pas ce que nous souhaitions, les fajitas sont américaines. Et pour une fois il semble que ce soient les mexicains qui érigent un mur entre leur gastronomie et ce...

Nous sommes allés voir hier le nouveau spectacle de Christelle Chollet qu'elle rode sur l'île avant son lancement à Paris. Son spectacle sous titré "20 ans déjà" au relent un peu nostalgique va d'ailleurs être renommé "Culottée" . Vous êtes passé à coté de cette humoriste, nous aussi. Christelle Chollet chante bien, même très bien. Si l'humoriste qui sommeille en elle arrive à nous faire rire avec son franglais à couper au couteau et son entrée en scène avec une chanson américaine yaourtisée, elle perd ensuite tout sens de la dérision en nous servant des chansons américaines avec un sérieux proportionnel à notre ennui. Christelle se prend t'elle pour celle qu'elle n'est pas ? La question reste ouverte à la fin du spectacle. Il vaudrait mieux que cette fille de Toulouse reste un peu plus concentrée sur la variété française pour éviter de nous laisser sur le bord de la route dans ses égo-trips anglosaxons.  Christelle sait tout chanter c...

Une petite tête avec un grand chapeau. On pourrait résumer ainsi le projet de surélévation qui ne fait que 65 M2 habitables mais qui propose un toit de 168 m2 au premier étage. Pour réaliser ce grand toit nous allons recourir à des poutres POSI  à la fois légères et de grande portée (voir photo ci dessous). Si elles ne passent pas par la route (toujours pas finie) on les fera héliporter. Toutes les entreprises ont été sélectionnées ce qui nous donne une bonne idée de l'enveloppe nécessaire pour les travaux on est sur un bon 5 000 euros du m2. Le premier coup de pioche est prévu pour le lundi 31 août. Avec un démontage des panneaux quelques jours avant qui seront ans doute stockés sous la paillote massage. On vise un hors d'air hors d'eau pour la fête de fin d'année le dernier samedi de novembre. Mon rêve est d'organiser une grande réunion de lancement avec toute ma flotille d'auto entrepreneurs le jour de mon anniversaire le 6 mai prochain.

Lors des travaux de rénovation de la terrasse de la piscine tous les pots on été déplacés des terrasses en pin sur l'espace en dalles du jacuzzi. Toutes ces manipulations y compris les nôtres, il y a quelques jours, pour tenter de redistribuer toutes les plantes de manière harmonieuse ont sollicité ces poteries émaillées. Dans ce grand chambardement nous avons du déplorer la perte d'un nos plus gros pot. La pression conjointe de nos envies de rénovation et de l'envie de son locataire de grandir a conduit à son explosion de son carcan certes esthétique mais finalement  à la fois trop étroit pour ses ambitions et trop fragile pour les nôtres. La solution un pot plus vaste acheté aujourd'hui qui permettra à ce cycas du Japon de grandir. A nous aussi d'éviter de le déplacer trop souvent nos pots de plantes pour qu'aucune fêlure ne vienne dans un avenir proche conforter leurs racines dans leurs naturelles envies d'extension.  

Une belle journé e de printemps qui rime avec rangements. En prime notre voisin vient de recouvrir son toit plat goudronné de graviers roses du meilleur effet.  Tous ces efforts pour une vie plus belle, méritait bien un petit Mojito de fin d'après-midi.  

Il va falloir une fois plus que Sherlock et Watson déjouent le plan diabolique de Moriarty de faire sauter la Chapelle Sixtine le jour de Pâques. Pour cela nous avons recruté 2 équipes de lapins enquêteurs qui dans une saine émulation essayeront de désamorcer la bombe en moins d'une heure. Le Dr Watson encadrait les lapins roses pensant que Sherlock Holmes se chargeait des lapins blancs. L'ultime étape du jeux étant de trouver la télécommande qui permettait de mettre fin au compte à rebours affiché sur la télévision. Comme souvent le jeux commence avec un puzzle qui doit vous révèler un indice une fois accomplie. Pour corser l'affaire certaines pièces on été subtilisées et cachées dans la maison. Pour l'occasion nous avions glissé des morceaux de puzzle dans une enveloppe elle-même dans un roman.  Un lapin décodeur permettant de révéler le titre du roman à partir d'un message abscons. Pour rendre le jeux plus convivial le compte à rebours a été mis en pause pour per...