Je sais bien ce que vous vous dites : "avec le sans de viande de Cindy, fin des burgers en perspective dans mes fiches recettes" . Et bien non. Voila donc une recette de hamburger qui en plus d'être bonne vous permet de troquer votre barbecue pour un grille pain. Pour une version Géante (comme sur notre photo)  prévoir une tranche de thon par personne et des "giant buns", pour la version normal 2 tranches de thon pour 3 et des buns normaux . Ci-dessous la recette pour 2 tranches. Couper le le thon cru en dés de 1 cm, le faire mariner avec 2  cuillères à soupe de moutarde et une cuillère de vinaigre balsamique (que je préfère au citron pour cette recette), du sel, du poivre et pour ceux qui veulent un peu relever la recette, ajouter du gingembre et du wasabi selon votre convenance. Laissez mariner 20 à 30 minutes le temps de prendre l'apéro, puis à l'aide d'un emporte pièce ou d'un moule à tartelette faute de mieux, préparez vos stea...

Souvenez vous. C'est finalement quand on avait perdu tout espoir que l'on nous avait raccordé au courant triphasé la veille du 14 juillet vers 17h00. Imaginez donc ma stupeur mêlée de ravissement, quand j'ai découvert sans préavis qu'une équipe de maçons venait de débarquer pour finir le portail....... le samedi du week-end de Pâques ! Quand certains rêvent de résurrection ou de plaques de chocolat pour l'occasion, moi je me surprends à envisager des plaques de schiste qui finissent par envelopper définitivement la laideur des parpaings dans un manteau de luzernes montées en opus. Trop contente Cindy, même si je sais qu'il va falloir ensuite faire venir les menuisiers pour la porte et les électriciens pour les automatismes, encore tout un programme, qui va demander surement autant de patience et d'attention que de trouver tous les œufs/pièces d'or/lapins que nous venons de cacher ce matin à Pelone pour nos petits neveux.

Pendant que Agathe fait une douzaine de longueurs dans la piscine équivalent au nombre de degrés de son eau, les enfants ont le plaisir de retrouver notre tortue qui se balade toujours aux alentours de la maison. Il fallait donc bien lui trouver un nom ce sera : Michael Angelo.

Table dégrisée, abat-jour raccrochés, fleurs sur la table et devant la chambre bergerie, finalisation de justesse de la plage immergée de la piscine pour de l'ouverture de la saison avec nos vacanciers de Pâques qui arrive demain  par l'avion de de 10h05.

Les choses bougent du coté du portail et du volet piscine . Je vous épargne les petits problèmes de dernières minutes : pas les bonnes vis, pas les bonnes mesures, aussi bien pour le matériel pour couvrir le volet roulant que pour le portail. Mais avec une bonne dose d'adaptation et la ferme intention ne ne pas laisser les ouvriers repartir faute du bon matériel, j'ai réussi à les retenir toute la journée et faire avancer les 2 projets. Vous aurez sans doute noté qu'étant donné mon niveau de désespoir je n'ai pas hésité à me mettre à genoux devant le boss pour obtenir gain de cause. La pression est d'autant plus grande que l'avant dernière nuit Bobby a vu passer 2 petits marcassins cavaler à toute vitesse sur sur les plage en pin de la piscine effrayés par le chien d'un voisin. Je croise les fesses et serre les doigts pour que demain les menuisiers reviennent bien continuer le boulot entamé ce matin. On va donc, sans doute, la semaine prochaine en fini...

Les projets c'est bien, mais quand on peut faire un bilan sur leurs réalisations c'est encore mieux. Voilà pourquoi je vous propose de faire une revue après mise en terre de "l'opération rivière". Le cahier des charges a été respecté. Le résultat est un peu moins spectaculaire que dans mon imagination. Mais toute la beauté des plantes tient sans doute dans cette irrésistible envie de grandir sous nos yeux. Rendez-vous donc dans un an pour voir à quoi ressemblera toutes ces nouvelles plantations.

Grace à mes fidèles lieutenants, Pelone bénéficie depuis hier soir d'un escalier qui permet de descendre jusqu'au pied de l'enrochement. Merci à Lolo et Lolo. 30 marches sont nécessaire pour se hisser jusqu'au niveau de la piscine