En hiver on se fait des petites soupes le soir. Pas question pour autant que soupe rime avec ennui. Alors pourquoi ne pas se lancer dans un peu de "food design". Pour cette recette,  il vous faut préparer une soupe épaisse au potiron / potimarron  que vous relèverez avec du gingembre. Et puis une soupe au chou rouge toute simple en passant au mixer le chou cuit à l'eau préalablement pendant 40 minutes. Vous obtiendrez une mixture violet foncé que vous pouvez éclaircir à votre convenance en rajoutant un peu de crème liquide comme le ferait un peintre avec ses couleurs. Pour une présentation originale versez à l'aide d'un emporte pièce votre GPS (Ginger Pumpkin Soup) au centre puis en maintenant l'ustensile en place verser la soupe au chou un peu plus liquide autour. Retirez rapidement l'emporte pièce afin que des gouttes du cœur orange ne tombent pas par mégarde dans l'anneau violet. Au final laissez tomber quelques gouttes de crème liquide sur vot...

Bilan du week-end de travail des sardes : une jardinière. Je suis très loin de mes estimations qui devaient me donner au moins 6 à 7m2 de parements ce soir. Ils ont couvert pas plus de 3m2 en deux jours. Gloups. Le projet compte environ 160 m2 de pierres sèches sur lesquelles ils ont pour l'instant réalisé une dizaine de m2. Il me reste encore 150m2 ce qui veut dire que à plein temps et sans absentéisme il faudra encore 50 JOURS ! pour compléter les travaux. ARG ! Si ils ne viennent que les week-end, ils finissent fin juillet. Il va falloir que je demande quelques éclaircissements au Boss dès demain parce que là, ça va pas le faire. En attendant je me mets dans la jardinière pour avoir déjà un peu le sentiment d'habiter dans une maison recouverte de pierre blonde de Sardaigne.

Ils sont venus, ils sont tous là, ils sont venus à 6 , 3 à l'avant, 3 à l'arrière en Fiat Multipla. Mais qui ? Ben les Sardes pour nous poser quelques pierres ce week-end. Je suis sur un petit nuage.

Mais tiens donc, pourquoi attribue t'on à Liège le nom de ce dessert composé de glace à la vanille, de café et de crème Chantilly. Et bien parce ce qu'il s'agissait à l'origine d'un café viennois. Cela explique qu'il soit recouvert généreusement de crème fouettée. Mais voilà, depuis la guerre de 1914-1918 ce dessert a été renommée café liégeois pour honorer la résistance de Liège à l'envahisseur allemand. Alors pourquoi ne pas restituer toute la splendeur d' un vrai café liégeois en transformant non seulement le qualificatif viennois par liégeois mais en supprimant logiquement  les cimes crémeuses que nous évoque les cafés de Vienne. Si nous devions nous concentrer sur ce que Liège a fait de mieux à cette époque, c'est à dire la résistance, pourquoi ne pas mettre en scène cette action sous la forme d'une boule de glace succombant lentement aux vapeurs d'un café brûlant. Ce combat entre la fraîcheur de la glace et l'ardeur du café nou...

J'ai le plaisir de vous présenter en exclusivité la gamme de verres qui nous permettront de boire toute sorte de breuvages depuis le bar de la piscine de Pelone. De gauche à droite : flûte de champagne, verre à vin, verre à rosé, verre à Pastis, verre à cocktail d'intérieur. Pour les cocktails au bord de la piscine ou dans le jacuzzi j'ai opté pour un 6ème verre en plastique cristal. La collection de verres en verre de la prestigieuse marque Luminarc (fabrication française), vient d'être achetée chez Carrefour ce matin en 24 exemplaires. Ce qui représente un caddie rempli à raz bord. Un autre caddie suivait derrière, moi poussé par Bobby, avec 4 caisses de Champagne qui n'ont pas trouvé preneuses pour les fêtes et qui nous ont fait pitié et 8 couettes (4 grands lits, 4 petits lits) pour caler le tout. Les verres en plastique ont été achetés depuis belle lurette chez la non moins prestigieuse enseigne Gifi.

Quand j'ai rendez-vous avec le Boss, je me mets immédiatement au garde à vous. La revue de chantier commence toujours par une phase d'éloge sur la qualité des travaux exécutés de ma part. Puis nous en venons inévitablement aux choix de Cindy Design qui sont toujours reçus avec le scepticisme corse et la rigueur qui fait la force des meilleurs boss.  J'ai malheureusement fait commander des portes coulissantes finition blanche ou wengé, plutôt que de prendre des portes à peindre comme me l'avait pourtant suggérer le Boss. A l'arrivée les portes sont en stratifié et jurent avec le bois naturel Los Angeles. Bref c'est la faute de goût, le fashion faux-pas de ma part qui est immédiatement sifflé par le Boss. Je suis désemparée, je me confonds en excuse et lui suggère de remplacer immédiatement les portes à mes frais, en oubliant dans la panique que c'est déjà moi qui paye tout. "Mais non, on va juste les repeindre" me répond t'il dans un léger...

Parmi les bonnes nouvelles de notre visite de chantier, il y a la mise en place de la machinerie piscine et de nos 2 chauffe-eau de 2 fois 300 litres qui doivent nous permettre de tenir le choc lors des longues séances de douches d'après plage. Quand on pense qu'au départ les 2 trucs de gauche devaient se loger dans la buanderie de Bobby sans que cela ne dérange pour le moins du monde notre entrepreneur. On revient de loin. Nous avons songé ensuite les loger dans les combles, mais il se trouve que ce genre de machine a une étanchéité assez aléatoire.  Nous avons finalement opté pour une délocalisation des chauffe-eau dans le local technique avec une pompe relais pour alimenter toute la maison en eau chaude. J'avais aussi émis le souhait que ces machines soient, si possible, regroupées dans un coin pour libérer davantage de place pour le stockage en hiver. Là, pour le coup, c'est plutôt raté, même si Bobby tente en vain de les pousser dans un coin. Heureusement on a...

Que des bonnes nouvelles du coté du chantier : intérieur presque fini, arrières de la maison déjà pavés, et des pierres très belles et très spectaculaires venues de Sardaigne et posées par des sardes qui commencent à habiller la maison.