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Vikram notre executive chef était en sursis mais depuis hier entre la prise de tête pour arriver à avoir un buffet correct pour le petit déjeuner et le total-raté pour le déjeuner lors de l'évaluation de Accenture : "On mange moins bien à Seven qu'au St Mark" dixit le client. La décision est donc prise. Lundi il pourra au moins planifier son pot de départ faute de savoir faire autre chose. J'avais déjà créé une réunion de crise il y a quelques semaines suite à un client qui s'était plein de la lenteur du restaurant. Mais là, trop c'est trop! On va quand même pas perdre des clients chez Seven à cause de la bouffe!!!
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