Un petit millier de verrines

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Une verrine par grande dame, l'idée est séduisante mais après il faut assurer. Au programme 12 couleurs et 80 convives. 48 heures pour tout boucler. Il a donc fallu faire appel à une équipe de choc pour relever le challenge.
On se retrouve avec la combinaison gagnante suivante pour régaler nos invités :
De la quiche pour Dame Jaune et de la charcuterie radis pour Lady Rose
Dame orange nous met le feu avec sa soupe froide de potiron au piment
Miss Blacky  hérite d'une chicissime verrine Saint-Jaques déglacée au vinaigre balsamique couverte de caviar
Lady Violette et Vertigineuse nous racontent leurs salades
Lady White stimule l'assistance avec son poulet au gingembre
Et la Bleue clot le bal du salé avec une sélection de fromage à son nom

On envoie ensuite une salve de mini éclairs en hommage à Electra blue
Un duo de mousse au Toblerone blanc couverte de perles argentées et chocolat noir aux éclats de noix à la gloire des Ladies Silver et Ca-Jou
Et enfin et pas des moindre La Rouge nous régale d'un tiramisu aux fruits éponymes.














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