Le Boucan Canot ( prononcer canotte)
3 hôtels 3 ambiances. Ici on est véritablement les pieds dans l'eau et la piscine est en véritable carrelage/pierre. Notre hôtel est davantage dans l'architecture créole et l'on profite d'une très grande chambre avec toit cathédrale. Parmi les plus, la possibilité de jouer du piano au rythme de la houle qui déferle. Pas d'obligation de manger à l'hôtel puisqu'à deux pas une enfilade de petits restaurants charmants se succèdent avec terrasses en bord de plage. Nous n'avons pas résister hier à une bonne pizza au feu de bois pour varier les plaisirs après une semaine de gastronomie de l'île. Le Mai Tai fait parti de nos évaluations à chaque étape pour étalonner les talents de mixologie du barman. Cet hôtel étant assez centrale et très populaire nous nous faufilons souvent en maillot de bien au travers de conférenciers ou de cocktail d'entreprises, pour passer de la piscine à la chambre. Nos années Seven Hotel, nous ont permis de comprendre qu'il est toujours difficile de dire "non" à ce genre d'évènement qui booste le département restauration de l'hôtel toujours un coup à la traine en termes de rentabilité.
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