après une époque très noir et blanc notre restaurant c 'est la vie se remet un peu au vert

On sait maintenant que le Dark Vador de l'art contemporain ( alias Gagosian) s'installe dans le 8eme rue de Ponthieu voir l'article de libé ci joint

Pas encore de cuisine japonaise, mais après nos nombreux voyages à Hong Kong et Bangkok , la cuisine Thai et chinoise se devaient de faire leur entrée dans les cuisines de Seven. Nouvelle organisation donc aux cuisines. On arrête de servir de la cuisine continentale chez Pink et on fusionne les cartes de "C'est la vie" avec les spécialités continentales de Pink pour en faire qu'une seule. Bien sûr on suprime toutes les mauvaises idées de bouffe à l'anglaise du style agneau à la menthe et les chicken à la kiev, pour nous concentrer sur une cuisine franco-italo-espagnole Nous allons donc maintenant servir de la cuisine chinoise et thai en plus de la cuisine indienne chez Pink et ça c 'est génial. Notre restaurant PINK se transforme donc en restaurant PAN- ASIAN, comme on dit dans notre métier. Nous avons testé une grande partie de la nouvelle carte asiatique à notre retour de France avec une tablée de manager de l'hôtel pour festoyer avec nous à l'occ

De notre côté on est archi préts avec les plumes, je ne sais pas ce qu'ils attendent avec leur goudron

Seven reste toujours et encore une oasis sur la ring road. Au milieu des graviers et des travaux. Toujours pas de shopping mall pour égayer notre carrefour et le goudronnage de notre route qui attend maintenant que les égouts soient terminés histoire de nous faire mordre un peu plus la poussière d'ici cette fin d'année. Mais tous cela ne nous émeut guère et Seven continue telle un oasis au milieu du désert de s'améliorer. Pour preuve notre nouveau door man qui a fière allure dans son nouveau costume et les fleurs qui poussent de toute part dès que l'on pénètre en SevenLand. Difficile de savoir quand tout cela va s'achever, la route devait être finie il y a un mois quand au Mall Commercila, on se demande si les travaux ne trainent pas volontairement faute de locataires.

Avant d'avoir Paris Hilton dans le pif et de vouloir combattre la suprématie de l'hôtellerie américaine qui allait débouler dans les pays émergents comme l'Inde sans réelle concurrence européenne, notre Cindy avait déjà vue venir une autre grande menace : l'hégémonie des grandes galeries New Yorkaise sur le marché mondial de l'art. Le poids lourd toute catégorie gonflé aux stéroides des fondations américaines et des golden boys en mal d'idée pour leur prochain Noël, n'est autre que la galerie Gagosian qui à la fin des années 90 avait déjà pignon sur rue. A 35 ans notre Cindy qui sommeillait déjà dans l'âme d'un PDG multimillionnaire en papier, décide de s'attaquer de front au problème et de recentrer l'art contemporain là où il devrait être, c'est a dire au coeur de Paris. Pour cela rien n'est trop beau. Un hôtel particulier en ruine de 1000 m2 avec jardin fera l'affaire. Le projet Cosmic était né. Avec la dégringolande internet

Impossible de quitter le vieux continent sans faire un détour à londres pour s'éclater avec ses copines avant de retrouner au turbin à Bangalore. Bobby n'étant pas disponible pour ce Week end , occuper à réunir les fonds pour payer cash le nouveau loft parisien de Cindy dans le 11eme (coincé entre l'ex loft de Kenzo et le celui du PDG IBM). Sans Bobby, notre Cindy voyage toujours avec sa copine Nicoletta. Comme tout faire valoir Nicoletta rêve de ressembler à Cindy, trouve que cindy est toujours la plus belle, et la chaperonne dans les soirées trash de la capitale anglaise pour que Bobby dorme sur ses 2 oreilles. En plus elle est lesbienne ce qui laisse le terrain libre pour draguer tous les beaux mecs de la soirée et lui permet le cas échéant d'avoir quelques compensations si le soir elle revient bredouille. Bref Nicoletta est la copine idéale. Très jalouse Cindy est toujours prête à en venir au main si par malheur une une autre jolie fille lui vole l&