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Un vacherin à la châtaigne corse. servi avec de la crème chantilly et de la crème anglaise maison c'est très bon Il me fallait doc lui trouver un nom . Les desserts meringués au marron ont tendance à tous s'appeler Mont-Blanc alors en clin d'oeil j'ai nommé ce dessert d'après son altitude record en Europe.
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