Gare au Mérou!

Ce soir le repas est orchestré par Sandrine. Avec au menu des seiches à la plancha. Steve œuvre à ses cotés pendant que le reste des convives s'agglutinent de l'autre coté comme dans un bar à tapas.
Une première fournée permet de régler la cuisson. On se régale.

On passe ensuite au plat principal avec une bourride au mérou. La soupe a été préparée la veille aux hameaux et monter sans encombre sur la pente raide qui mène à la villa Pelone. Il ne reste plus qu'à faire saisir les filets de mérou sur la plancha. Tout cela est bien sûr expérimental. A tel point que l'on a quand même failli mettre le feu à notre toute nouvelle paillote en flambant au delà de nos espérances les filets au Pastis. Heureusement il y a eu plus de peur que de mal.